ハロウィンオバケちゃんクッキー♪ | Halloween Ghost Cookies

Описание: 少し前に作ったチョコサンドクッキーと同じ生地で作れちゃうクッキーです。これもレシピ本の中の「ミルククッキー」生地で、卵を使わないサクサクのクッキー生地～。
オバケちゃんの手には残った生地で作った小さなチョコ乗せクッキーを抱かせて。
ハロウィンなので紫芋パウダーを使いましたが、無ければココアや抹茶などでもOkです!
ラッピングしてお友達などにプレゼントして、ちょこっとハロウィン気分♡　喜ばれること間違いなし＾＾

作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓

★　　★　　★

レシピ本が7刷になり、ありがとうの気持ちをなにか形に出来たら
いいなと考えています＾＾
心から感謝致します。
また楽しい報告が出来たらいいなぁと思っています。

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【Ingredients】
● Cookie dough
50g  Unsalted butter
25g  Powdered sugar
80g  Cake flour
10g  Milk

1tsp　Purple Yam Powder  
1/2 tsp Black cocoa powder
10g  Dark chocolate


【Directions】
①Put butter and powdered sugar in a bowl, and stir with a rubber spatula.
②Sift and add cake flour and mix.
(Mixing too much makes the cookies hard.)
③Add milk and mix.
④Wrap the dough with cling film, leave it in the fridge for 1 hour.
⑤Roll out the dough into 3mm thick, then cool it in the fridge again.
（Cooling is very important, you can cut out the dough beautifully)
⑥ Cut out shapes. If the dough becomes soft, chill it in the fridge.
⑦Place and Purple Yam  dough, ghost hands dough and Dark chocolate on top and press  lightly.
⑧Before baking, cool it in the freezer for 20 min.
⑨Bake in the pre-heated oven (160℃) for 15-16 minutes. If the cookies are getting too brown, cover them with alminum foil.
Cool them on a cake cooler.
⑩When they're done, draw ghost face on each one with black cocoa powder dissolved in water.

【材料】オバケちゃん1９人
●クッキー生地
無塩バター    50g
粉糖  25g
薄力粉  80g
牛乳  10g  

紫芋パウダー　小さじ1
ブラックココアパウダー  小さじ1/2
ビターチョコレート  10g

【作り方】
①ボウルにバターと粉糖を入れてゴムベラでよく混ぜる。
②薄力粉をふるって加えて混ぜる。
(混ぜすぎないようにする。混ぜすぎると焼き上がり後に固くなる)
③牛乳を加えて混ぜる。
④ラップにくるんで冷蔵庫で1時間冷やす。
⑤ラップに挟んで生地を3mm厚さに伸ばし、再び冷蔵庫で冷やす。
こうすることで型で抜くときに綺麗に抜くことが出来ます。
⑥生地を型で抜く。
生地が柔らかく抜きづらくなってきたら、すぐに冷蔵庫に入れて冷やす。抜いて残った生地はひとまとめにし、また伸ばして冷やして抜く。(きっちり3mmに伸ばして取れば約19個出来ます)
⑦残った生地はお手々用に少し取って、それから生地に紫芋パウダーを混ぜて棒状に伸ばす。
それぞれ冷やしてから19分割にする。
天板に並べたら紫芋の生地、お手々、チョコを乗せてかるく押してくっつける。
⑧天板に並べ、焼く前に冷凍庫でしっかりと20分冷やす。
冷やしている間にオーブンを160℃に温めておく。
⑨160℃に温めたオーブンで15－16分焼く。
ケーキクーラーの上で冷ます。
⑩完全に冷めたら水で溶いたブラックココアでお顔を描いて出来上がり!

*型入手先
私はイオンのキッチングッズのコーナーで見つけました。
型は多分貝印さんの物だったと思います。
検索するとAmazonで取り扱いがあります。
「貝印　クッキー型　ウサギ」で検索してみてください。
他にもモノタロウというところが販売しています。

*生地を冷凍保存もok
型抜き後にアルミトレイなどに乗せて冷凍庫へ。
しっかり凍ったらジップロックなど匂いうつりしない袋などに入れて冷凍保存します。
2週間を目安に使い切りましょう。
焼くときはしっかりと温めたオーブンで上記の通り焼きます。