Le Mderbel Algérien à l’Ancienne 😱 Sans Aubergine | Plat Traditionnel en Sauce Blanche

Описание: Le Mderbel Algérien à l’Ancienne 😱 Sans Aubergine
Découvrez la recette authentique du Mderbel Algérien à l'ancienne. Ce Tajine Mderbel est un plat traditionnel algérien en sauce blanche, une variante rare et savoureuse de Mderbel sans aubergine idéale pour votre table de Ramadan 2026. Si vous cherchez une recette facile et rapide et une cuisine authentique, cette vidéo est faite pour vous.

Le Mderbel Algérois (ou mderbel algerois) se distingue par sa sauce blanche maison onctueuse et son parfum unique de carvi. Contrairement au mderbel aubergine classique, cette version est un trésor de la gastronomie algérienne et de la cuisine familiale que l'on prépare pour un plat traditionnel de fête ou de tous les jours.

Ingrédients de la Recette Traditionnelle Algérienne

Viande (Agneau ou Poulet)
Pois chiches
Légume vedette (à découvrir dans la vidéo !)
Épices : Carvi (Karouiya), Poivre noir, cannelle et Sel
Jaune d’œuf

Sommaire de la vidéo

00:00 - Mderbel à l'ancienne
00:28 - Préparation de la Dersa de carvi
00:41 - Le secret de la cuisine de maison réussie
01:09 - Préparation de la viande et de la sauce
04:19 - L'ingrédient mystère (à découvrir dans la vidéo !)
08:19 - Friture et cuisson
09:26 - Présentation finale du plat

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