La ricetta inglese più furba: Tortino di patate e cavolo svuotafrigo e salva cena!

Описание: La ricetta inglese più furba: tortino di patate e cavolo svuotafrigo e salva cena!
Ti avanzano patate lesse e un po’ di cavolo cappuccio cotto? Non buttare niente! Con questa ricetta inglese li trasformi in uno svuotafrigo croccante fuori e morbido dentro che ti salva la cena 🥔💚
Il Bubble and Squeak è un piatto tradizionale inglese nato proprio per riciclare patate e verdure: io l’ho adattato al nostro gusto italiano, usando cavolo cappuccio, una doppia cottura padella+forno per avere una crosticina irresistibile e servendolo con uova in padella e bacon croccante. Comfort food totale, con pochissima spesa.
È perfetto come piatto unico, brunch della domenica o cena veloce quando hai il frigo pieno di avanzi e zero voglia di cucinare cose complicate. Ti basta schiacciare le patate, aggiungere il cavolo, insaporire bene, far dorare in padella e poi passare in forno: il risultato è un tortino di patate rustico, saporito e super soddisfacente.
Se provi la ricetta fammi sapere nei commenti cosa avevi da svuotare in frigo e se l’hai servita anche tu con uova e bacon oppure in versione più leggera 😉

Ingredienti:
Patate
Cavolo cappuccio
Uova
Bacon
Burro
Sale, pepe
Prezzemolo
Olio d'oliva

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Thanks for watching and have a nice day! With love @ricettefresche 🥰