Usar Emulsionante en una torta Básica
Автор: CREA Y DECORA
Загружено: 2024-11-25
Просмотров: 10905
Описание:
Elaboración de una torta básica usando emulsionante,
Receta digital En el link azul
https://drive.google.com/file/d/1LM0H...
Ingredientes
• 3 huevos
• 200 g de azúcar
• 130 ml buttermilk
• 200 g de harina de trigo C/L
• 65 ml de aceite
• 65 g mantequilla con sa derretida
• 1/4 cdita. de sal
• Ralladura de naranja
• 10 ml de Vainilla
• 10 g de emulsionante
Es un mejorador de masa nos hace mucho más fácil al elaborar una torta
el emulsificante hace más compatibles ingredientes que normalmente no se mezclan, como el agua y el aceite, dejando la mezcla mucho más uniforme, lisa y agradable tanto al tacto y al paladar.
bizcocho con emulsionante
• BIZCOCHO BÁSICO CON EMULSIONANTE
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