BENINGNYA BEDA, SEGARNYA BERASA ! Sayur Bening Bayam

Описание: Tips Sayur Bening Bayam Tetap Hijau & Kuah Bening Kristal ✨

Bosan dengan sayur bayam yang warnanya cepat menghitam atau kuahnya keruh? Di video kali ini, Happy Bubu Cooking akan berbagi resep Sayur Bening Bayam yang super segar, sehat, dan praktis untuk menu harian keluarga.

Kuncinya ada pada teknik memasak dan urutan memasukkan bahannya agar sayur tetap bernutrisi dan tampilannya cantik. Cocok banget disantap dengan sambal terasi dan ikan goreng! 😋

Jangan lupa LIKE, SHARE, dan SUBSCRIBE untuk resep masakan rumahan simpel lainnya!


🛒 Bahan-Bahan

Sayuran: 1 ikat Bayam segar (petik daunnya), 1 buah Jagung Manis (potong-potong), dan 1 buah Labu Siam atau Gambas (opsional).

Bumbu Iris:
3 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
2 ruas Temu Kunci (geprek) – Rahasia kesegaran sayur bening!

Seasoning:
1 sdt Garam
1/2 sdt Gula Pasir
Kaldu jamur/penyedap secukupnya
Cairan: 1 - 1,5 Liter Air


👨‍🍳 Cara Membuat (Menu)

Rebus Air: Didihkan air dalam panci, masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci yang sudah digeprek. Masak hingga aroma harum bumbu keluar [01:20].

Masak Jagung: Masukkan potongan jagung manis terlebih dahulu karena membutuhkan waktu lebih lama untuk matang [02:45].

Bumbui: Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa hingga pas sesuai selera.
Masukkan Bayam: Setelah jagung matang, masukkan daun bayam. Pastikan api dalam kondisi besar. Masak sebentar saja (jangan terlalu lama agar tidak lembek dan tetap hijau) [04:15].

Penyajian: Matikan api dan segera sajikan di mangkuk agar proses pematangan berhenti. Sayur bening siap dinikmati! [05:30].



#SayurBening #ResepBayam #MasakanRumahan #MenuSehat #SayurBeningBayam #ResepSimpel #HappyBubuCooking #MasakHemat #IndonesianFood #IdeMenuHarian