Мушкаки — восточноафриканское жареное мясо!
Автор: Raihana’s Cuisines
Загружено: 2014-07-18
Просмотров: 64288
Описание:
Отличное полезное блюдо, сочетающее в себе нотки индийской, средиземноморской и африканской кухни, в одном потрясающем блюде!
Ингредиенты:
10–12 бамбуковых палочек, замоченных примерно на 20 минут
900 г стейка рибай, нарезанного на кусочки толщиной около 2,5 см
1–2 ст. л. свежего имбиря и чеснока, измельченного
1,5 ст. л. сметаны
1 ст. л. лимонного перца
1 ст. л. приправы каджун
1 ч. л. порошка чили
1 ст. л. паприки
1 ч. л. размягчителя мяса (без глутамата натрия)
соль по вкусу
1 ст. л. растительного масла
Способ приготовления:
В большую миску положите очищенное мясо, добавьте имбирь, чеснок, сметану и все специи. Хорошо перемешайте, насадите на бамбуковые шпажки и оставьте мариноваться в холодильнике примерно на 3 часа или на ночь. Разогрейте гриль до 200°C, смажьте решётки маслом и разложите их боком, накройте гриль и готовьте 5–7 минут. Откройте гриль, переверните и готовьте ещё 5–7 минут! Подавайте с салатом или овощами-гриль!
Приятного аппетита!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
