Fără ouă, fără cuptor, dar cu gust de neuitat! Tort de biscuiți, rețeta veche cu budincă de cacao 💯

Описание: Tort de biscuiți fără ouă și fără coacere – o rețetă veche, ca pe vremuri, dar adaptată perfect pentru zilele noastre! Straturi de biscuiți Petit Beurre și o budincă densă de cacao, fiartă, aromată cu rom și fără ouă crude – o combinație clasică, simplă și extrem de gustoasă.

Este desertul perfect pentru vară, pentru zilele aglomerate sau când vrei ceva dulce, rapid și sigur pentru toată familia. Se face ușor, fără cuptor, cu ingrediente simple și accesibile.

#tortdebiscuiti #faracoacere #budincadecacao

🔔 Abonează-te pentru mai multe rețete delicioase și sănătoase!
👍 Nu uita să dai like și să împărtășești rețeta cu prietenii tăi!
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2025/07/tor...
_______
📌 Ingrediente pentru o tavă 20x20 cm

300 g biscuiți Petit Beurre
150 ml lapte (pentru înmuiat biscuiții)
20 ml rom Stroh 40 (sau esență de rom)

pentru cremă fiartă de cacao (budincă de cacao)

500 ml lapte (3,5% grăsime)
100 g zahăr (sau după gust)
40 g cacao (de preferat cacao neagră)
50 g amidon alimentar
120 g unt cu 82% grăsime
30 ml rom Stroh 40 (sau esență de rom, după gust)

pentru decor

ciocolată rasă sau fulgi de ciocolată, de migdale, etc.
_______
🔪 Preparare

Preparare budincă fiartă de cacao (fără ouă)

Într-o crăticioară, amestecați zahărul, pudra de cacao și amidonul.
Turnați treptat laptele rece, amestecând cu telul să nu se formeze cocoloașe.
Puneți compoziția pe foc mic și amestecați continuu până când se îngroașă ca o budincă densă.
Luați de pe foc și încorporați untul tăiat cubulețe cât crema e caldă. După ce se mai răcorește, puneți și romul și omogenizați.

Cum se montează tortul de biscuiți Petit Beurre

Înmuiați rapid biscuiții în laptele amestecat cu rom și așezați un prim strat în tavă.
Turnați o parte din cremă peste biscuiți și nivelați cu o spatulă.
Continuați cu straturi alternative de biscuiți și cremă, având grijă să încheiați cu un strat generos de cremă.
Presărați deasupra ciocolată rasă, fulgi de migdale și, dacă v-au mai rămas, câțiva biscuiți sfărâmați. Acoperiți tortul cu un capac dați-l la frigider pentru cel puțin 6 ore, de preferat peste noapte – timpul îl face mai bun!
_______

📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/
Facebook ▶   / bucateareomate  
Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate  
Pinterest ▶   / bucatearomate