Comment consommer assez de protéines en étant vegan ou végétarien ?

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Mais comment avoir un bon apport en protéine ?

Voici le premier frein pour un sportif qui souhaiterait passer à un régime végétarien ou vegan.

La protéine animale contient l’entièreté des acides aminés essentiel au bon fonctionnement du corps, à contrario de sa cousine végétale, qui n’est malheureusement pas aussi complète et doit être compenser.

si vous souhaitez vous orienté vers un régime végétarien au vegan, il va falloir :

🔋Calculer vos besoins en protéines
🎯Trouver l’alternative adapter

Le quinoa est ne exception de protéine végétale complète qui pourra vous donner tous les apports essentiels.
Vous allez également pouvoir faire des associations de plusieurs protéines végétale pour un résultat complet en acide aminés.


➡️ Céréales & légumineuses
➡️ Graines oléagineuses & légumineuses

Cet épisode permet de mieux comprendre les protéines végétales et compléter nos connaissances pour une alimentation optimiser.

Retrouvez Marie Chavanes :
Son Linkedin :   / marie-chavanes-959028185  
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📚 Retrouvez les références pour creuser les sujets abordés :
Blog Nutripure : https://www.nutripure.fr/fr/blog
En avoir plus sur les protéines végétales : https://www.nutripure.fr/fr/blog/meil...
Les documentaires vegan dont parle Bath :

Game Changer - Louie Psihoyos
What the health - Kip Andersen et Keegan Kuhn
Cowspiracy - Kip Andersen et Keegan Kuhn

_Chapitres_

00:00 Introduction
01:50 Définition protéines
03:15 Définition du Régime végétarien et Végan
05:30 Protéines animales vs végétale
08:46 L’essor du régime végétal
12:00 Obtenir le bon apport en protéine via le végétal
15:20 Mesurer son apport
19:10 Risque d’une surconsommation en protéine
21:00 Risque d’une carence de protéines
23:20 Les besoins en compléments
26:40 Astuce pour les déplacements
29:50 Une transition réussie
32:45 Conclusion

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