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Métodos de Cocción | Parte 1 | Términos Culinarios | Curso de Cocina Profesional | Nivel1-10

Автор: Chef Machaen

Загружено: 2021-07-20

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En este video hablaremos de los Métodos de Cocción como un tema sumamente importante en la formación Gastronómica. Clasificaremos dichos métodos y entenderemos la importancia de la aplicación correcta en los alimentos.
#MétodosdeCocción #TérminosCulinarios #CursodeCocinaProfesional

2DA PARTE DEL VIDEO:
   • Métodos de Cocción | Parte 2 | Términos Cu...  
____________________________________________________________

✅ Recuerda que este video es parte del Curso de Cocina Profesional (clases de cocina), por lo que te comparto la secuencia temática a la que pertenece este video.

👨‍🏫 Nivel: 1.
👨‍🏫 Asignatura: Introducción a la gastronomía.
👨‍🏫 Unidad: I. Antecedentes históricos de la gastronomía.
👨‍🏫 Tema: 2. Términos Culinarios.
👨‍🏫 Secuencia-código del video: Nivel 1-10.

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👉 Nivel 1: Introducción a la gastronomía:
   • ¿Qué es la Gastronomía? | Definición de Ga...   Nivel 2: Bases Culinarias:
   • Lavar y desinfectar verduras | Afilar el C...  

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