Ψωμι χωριάτικο με προζύμι Poolish
Автор: LESAFFRE ΕΛΛΑΣ
Загружено: 2018-02-12
Просмотров: 14808
Описание:
Υλικά
Αλεύρι κίτρινο τύπου Μ’: 2.000 γρ.
Αλεύρι 70% δυνατό: 1.000 γρ.
Αλάτι: 60 γρ.
Μαγιά νωπή Μπλε Χελιδόνι: 15γρ.
Υγρό Ενεργό Προζύμι CREME DE LEVAIN: 240γρ.
Νερό: 2.150γρ.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: