Утренняя рутина женщин пустыни под дождём | Жизнь в пакистанской деревне | Приготовление традицио...

Описание: Приготовление традиционных деревенских блюд под дождём в пустыне Чолистан в Пенджабе — очень трудоёмкое занятие, поскольку ранним утром приготовление ласси, завтрак и другие утренние дела должны выполнять женщины.
В этом видео показаны повседневная жизнь и культура жителей Пенджаба, Пакистан.
Женщины приготовили традиционный сааг из листьев горчицы, джаггери и многих других кустарников.
Из измельчённого джаггери и муки получается вкусный хлеб, который люди любят есть в дождливый день.
Обычно повседневная работа женщин в пустынных деревнях заключается в приготовлении масла из йогурта и «напитка ласси» (остатка йогурта после извлечения масла из йогурта путём его взбивания). Утром она готовит завтрак. Она также готовит детей в школу. Когда дети уходят в школу, а муж уходит в офис или на работу, женщины убирают дом, моют посуду и стирают одежду. В полдень она также готовит обед для детей и мужа. Она печёт чапати в тандыре (глиняной печи). Дети возвращаются домой к полудню. Женщины приносят им еду и заботятся о них. Она также готовит ужин по ночам.
Фирменное блюдо — сангри го саг роти и масляная паратха с дези или органическим сахаром в деревнях пустыни Чолистан и Пенджаба. В этом видео пожилые женщины пустыни готовят масло из творога или йогурта с помощью ручного деревянного блендера. Органический сахар, который также является разновидностью джаггери, называемый местными жителями «шуккер», также прекрасно сочетается со свежим маслом, когда вы добавляете горячую паратху.
Их мужья пасут своих животных. Они продают коровье молоко и мясо, чтобы удовлетворить свои основные потребности. Мужчины ежедневно выходят из дома со своими животными на выпас и возвращаются вечером. Они также собирают дрова для приготовления пищи в пустыне. Женщины готовят еду и заботятся о детях дома.
Пустыня Чолистан простирается к границе с Индией и граничит с Раджастханом. Сельская жизнь в Чолистане и Раджастхане похожа. Обязательно подпишитесь на канал Канвала Калима.
   / @kanwalkaleem786  
#сельскаяжизнь #утренняядеревня #дождьвдеревне