COMO ERA A COZINHA DO SÉCULO XIX E AS COMIDAS DA ERA VITORIANA?
Автор: Diário de Biologia & História
Загружено: 2022-11-17
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✅Siga nosso Instagram: @diariobiohistory 🔗https://www.instagram.com/diariobiohi... Quem não gostaria de conhecer uma autêntica cozinha do século XIX ? Mas, na verdade, cozinhar na Era vitoriana não era fácil. As cozinhas do século XIX tinham seu charme, mas nenhum dos utensílios de cozinha que temos hoje podiam ser usados naquela época.
Uma cozinha vitoriana , até meados do século XIX, não possuía, sequer, uma pia com água encanada para facilitar o preparo das comidas da Era Vitoriana. Além disso, a maioria dos utensílios de cozinha que nos ajudam hoje, não existiam.
Nas cozinhas do século XIX nada podia ser comprado pronto. Produtos como creme de leite e manteiga eram preparados em casa, usando utensílios de cozinha antigos.
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00:00 Introdução
00:54 Como conseguiam gelo?
02:18 Começando do zero
02:42 Preservação das carnes
04:19 Cisterna para água potável
05:37 Adega de raízes
06:03 Utensílios de cozinha vitorianos
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