Como se fazia sorvete na Era Vitoriana - SEM GELADEIRA! |

Описание: A história do sorvete é muito mais antiga - e muito mais TRABALHOSA! - do que você imagina. Nesse vídeo eu te conto como surgiu o sorvete, como as pessoas preservavam o gelo e como se fazia sorvete na Era Vitoriana.

ONDE ENCONTRAR LIVROS DE CULINÁRIA ANTIGOS
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RECEITAS ANTIGAS DE SORVETE
O livro de sorvetes de Agnes B. Marshall
https://archive.org/details/b21539613

HISTÓRIA DO SORVETE
"Ice Cream: A Global History" (Laura B. Weiss)
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SORVETES NA REGÊNCIA
Um ótimo livro sobre a fabricação de sorvetes na época de Jane Austen
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GELO & SORVETE NO BRASIL NO SÉCULO 19
A história do sorvete em São Paulo
https://saopauloantiga.com.br/sorvete...

QUEM VEIO PRIMEIRO: O SORVETE OU A GELADEIRA?
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