ARISTELOS CON NUEZ MOLIDA EN EL CENTRO (dulce o postre árabe)

Описание: INGREDIENTES:
1 Kg. de sémola
1/2 kg. Nueces , 1/2 taza de azúcar para la nuez.
4 cucharitas de polvo de hornear.
375 gr. de mantequilla.
350 gr. de leche.
5 huevos.
1 1/2 taza de azúcar.( Con la mitad de azúcar también queda muy bien)
Para el almíbar: 2 tazas de azúcar y 4 de agua. (Se puede reducir la cantidad de azúcar ya que el almíbar que se necesita es líquida , (1 taza de azúcar por 4 de agua ), poner a gusto canela o agua de azahar ).
Observación 1: con esta cantidad salió una bandeja de 23 x 34 cm. ( la del video).... Y una bandeja chica de 13 x 22...
Si se quiere hacer menos cantidad, reducir los ingredientes de manera proporcional.
Observación 2: los dulces árabes se caracterizan por ser con harta azúcar, por lo mismo se comen porciones pequeñas, por eso los cortes son de esa manera, muchas veces se acompañan con café árabe que es amargo, las medidas de azúcar que yo puse las probé ambas, en realidad queda más rico para mí gusto con la primera opción de azúcar. La segunda opción
también queda muy bien, pero todo es cuestión de gustos.
Observación 3: una chica en uno de los comentarios me hizo una pregunta , era si es que se podía poner la mezcla que va encima de la nuez con una manga pastelera, lo probé y realmente es mucho más fácil, le agradezco su idea 👏👏👏