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【蓝莓酸奶蛋糕】Blueberry Yogurt Cake | Melt in your mouth. Super easy recipe! 入口即化，做法简单~
Автор: 小森的厨房 Mori's Kitchen
Загружено: 2021-12-14
Просмотров: 2361
Описание:
Hello 大家好，这里是小森的厨房。
这次和大家分享的是入口即化，云朵般绵密口感的酸奶蛋糕的做法。
材料和做法都很简单！
材料 / Ingredients
酸奶 150克 / Yogurt 150g
玉米油 30克 / Corn Oil 30g
低筋面粉 60克 / Cake Flour 60g
鸡蛋 3颗 / Eggs x3
细砂糖 40克 （蛋白霜用）/ Caster sugar 40g (for meringue)
用水浴法烘烤。
注意：如果用活底模具，需要在模具外面包裹一层锡纸以免水进入蛋糕。
（我在视频里忘记包锡纸了，不过我的模具好像防水性还不错，没有很明显的渗水痕迹 haha)
烤箱中层180度烤25分钟 然后转125度继续烤30分钟。
Water bath bake method:
180 °C for 25 minutes and then 125°C for further 30 minutes.
这个蛋糕冷藏后更更更 好吃哦！！
Tastes way better after refrigerated.
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