L'emozione in cucina è il vero "effetto wow" | Rubina Rovini | TEDxRieti
Автор: TEDx Talks
Загружено: 2023-08-01
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Il cibo è un incontro di sapori: risulterà banale un assunto di questo tipo ma, non ci dimentichiamo che gli ingredienti e le preparazioni più semplici, fanno davvero la differenza. La semplicità in cucina è, allo stesso tempo, l’equivalente di complessità: pensate a quei piatti tradizionali che spesso risultano i più difficili da preparare e che necessitano di basi tecniche ben consolidate. Classe 1981, una grande tradizione gastronomica alle spalle.
Nota al grande pubblico per la sua partecipazione alla 5^ edizione di MasteChef Italia e finalista nell’unica edizione italiana di MasterChef All Stars.
Un amore incondizionato per il cibo e le sue proprietà che la portano a coltivare una sana educazione alimentare che ricerca nei suoi piatti, perfetta sintesi di equilibrio, gusto e bellezza. Con orgoglio entra a far parte della brigata di Villa Crespi, a fianco di Chef Antonino Cannavacciuolo e, collabora al progetto Coach Kitchen insieme alla Stella Michelin Filippo Saporito. Nel 2017 esce il suo primo libro, “Si salvi chi cucina!”.
Oggi potete vederla all’opera in “La Versione di Rubi”, su Alice TV.
Genuina e determinata, lavoratrice instancabile, Chef e donna di carattere, è anche mamma di Vittorio e Nina, i suoi grandi amori. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
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