蘿蔔絲剝皮辣椒煎餅｜氣炸鍋＋平底鍋兩種酥脆做法

Описание: 今天要跟大家分享一款超級涮嘴的台式小點心——蘿蔔絲剝皮辣椒煎餅。

把新鮮蘿蔔絲加入香辣又帶回甘的剝皮辣椒拌勻，
再壓成薄薄的餅，
不論是用平底鍋煎，或是用氣炸鍋做，都能做出酥脆的口感！

外層金黃酥脆、裡面是清甜的蘿蔔絲，
搭配剝皮辣椒微微的辣香與回甘，
越吃越涮嘴，當點心或配菜都非常適合。

如果你也喜歡簡單又有特色的家常料理，
這道真的很值得試試看！

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——🥦【蘿蔔絲剝皮辣椒煎餅】🥦——
2人份（約8~10片）
食材
白蘿蔔（去皮）約 450–500g
剝皮辣椒 2–3 支（切細絲/碎末）
剝皮辣椒汁 1 小匙（只要一點點提香）

麵糊
地瓜粉 4 大匙
在來米粉 3 大匙
中筋麵粉 1 大匙
胡椒鹽 1/4 小匙
油 1 大匙

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