FILET AO MOLHO MOSTARDA by Milena Toscano

Описание: Fala sério! Filet acebolado é realmente MUITO gostoso... mas sempre dá pra melhorar o modo de preparar para não enjoar! Essa receita é super fácil e dará um sabor diferente e muito saboroso! Espero que vocês gostem!

✓ Ingredientes:

4 bifes em medalhão de filet mignon (ou a carne de sua preferência)
2 ramos de alecrim
1 dente de alho
½ xicara de caldo de carne
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de conhaque
500ml de creme de leite fresco
Sal e pimenta do reino para temperar
Salsinha ou cebolinha picada para decorar

✓ Modo de preparo:

Tempere os bifes com sal e pimenta.
Em uma frigideira funda, coloque a manteiga, o alecrim e o alho (esmagado). Grelhe os filets ao ponto (mais para cru). No final coloque o conhaque e flambe.
Retire os bifes e reserve. Retire o alecrim e o alho também.
Na mesma frigideira, adicione o caldo de carne, a mostarda e o creme de leite.
Deixe ferver até reduzir um pouco.
Sirva em cima dos bifes com salsa para decorar.

*Sugestão: servir com arroz branco.

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Produção: @ricaconteudo
Apoio: SOUQ