İtalya’nın Meşhur Sandviç ekmeği!Sadece 4 Katlamayla Nefis Ciabatta Ekmeği

Описание: 🍞 Ev Yapımı Çabatta (Ciabatta) Ekmeği Tarifi

Dışı çıtır, içi gözenekli ve yumuşacık bir ekmek: Çabatta (Ciabatta) ekmeği!
Evde fırından yeni çıkmış nefis bir ekmek yapmak isteyenler için bu tarif tam kıvamında. Kahvaltıya, sandviçlere ya da zeytinyağlıların yanına çok yakışıyor.
Tarifi adım adım izlemeyi ve deneyimlerini yorumlarda paylaşmayı unutma! 🙌

📝 Malzemeler:
• 3,5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 7 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

🔁 Hamur Katlama ve Mayalama Bilgisi:

Hamura toplamda 4 kez katlama işlemi yapıldı.
İlk katlama içe doğru, diğer 3 katlama ise 2’ye katlanacak şekilde uygulandı.
Her katlama arası 20 dakika dinlendirildi.
4. katlamadan sonra hamur 1 saat boyunca mayalanmaya bırakıldı.
Tüm aşamalar videoda detaylı şekilde gösterildi.

📌 Püf Noktası:

Hamuru çok yoğurmadan ve hafif yapışkan bırakmak, içinin o güzel gözenekli yapısını oluşturur.

⸻

💬 Sorularınız varsa yorumlara yazabilirsiniz.
👍 Beğenip abone olmayı unutmayın, yeni tarifler her hafta burada!


Ev yapımı ekmek, ciabatta ekmeği, çabatta tarifi, kolay ekmek yapımı, katlamalı hamur, ekşi maya tadında, mayalı hamur tarifleri, sandviç ekmeği, gözenekli ekmek, fırınsız ekmek alternatifi

#evyapımıekmek #ciabatta #çabattaekmeği #ekmektarifi #mayalıhamur #katlamahamuru #sandviçekmeği #gözenekliekmek #ekmekyapımı #mutfaktayoutube