Marshmallows, selber machen 🥰 Kinderleicht und schnell DIY

Описание: Rezept
Form und Geschmack selbst entscheiden.Experemetiert und probiert es aus.
Für ein kleines Blech brauche ich:

1 Tüte gem. Gelantine oder 6 Blatt
120 -125 g Puderzucker
1- 1 1/2 P. Vanillezucker
1 Prise Salz
nur 75-80 ml Flüssigkeit insgesamt (Wasser, Fruchtsaft,ich nehme für die Baileys Mischung ca.3-5 EL für die gesam. Menge)

Für die Form :
etwas Öl
1 EL Speisestärke/und Puderzucker

Zum bestäuben:
1-2 EL Speisestärke /Puderzucker

Man sollte insgesamt nicht über 90 ml Flüssigkeit kommen,sonst werden die Marshmallows sehr wabbelig!!!!

Geschmacklich wie die gekauften, die Konsistenz ist weicher, sie werden aber fester je länger sie an der Luft liegen.

Alles ca. 3-5 Minuten aufschlagen. Es darf nicht klumpig werden. Es sollte noch leicht zu gießen sein.

   • süße Muffins mit Frischkäse-Topping 🥰  


Ich teile die Masse gerne in 2 Geschmacksrichtungen, dann muss man aber schnell sein, sonst wird es schon schwierig es glatt in die Form zu streichen.

Geschmacksrichtungen die ich probiert habe:
Kakao, Fruchtsaft, Kaffee, Kokosnussraspeln, Schoki, Farbe, Amaretto, Baileys, 43 er oder was auch immer ihr gerne mögt.


Das Blech einfach 2 Stunden stehen lassen und trocknen lassen.
Dann mit Stärke bestäuben und schneiden oder ausstechen.

Ich habe viel ausprobiert und die Möglichkeiten sind in Form, Farbe und Geschmack riesig.

Probiert es aus.

Braucht nicht im den Kühlschrank.
Kann in einer geöffnet Tuperdose aufbewahrt werden, NICHT luftdicht verpacken.
Hält bei uns bis jetzt locker eine Woche, dann war immer alles aufgessen.

Nicht zum Grillen geeignet , da kein Eischnee drin ist.

Viel Spaß beim ausprobieren. 😊
Wenn ihr Fragen habt schreibt einfach kurz.


Euer Basti-Team

In diesem Video sind Marken und Produkte erkennbar,
die mich durch meinen Alltag begleiten.
Das Video beinhaltet keine bezahlte Produktplatzierung und Werbung.



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