🥣 Erkältungssuppe aus dem Thermomix – tut gut, wärmt & stärkt 🤍 Hühnerkraftbrühe - slowcooking

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𝓜𝓲𝔁 𝓲𝓽 𝓮𝓪𝓼𝔂 𝓫𝔂 𝓢𝓽𝓮𝓯𝓯𝓲®

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🥣 Erkältungssuppe aus dem Thermomix – tut gut, wärmt & stärkt 🤍

Wenn die Nase läuft, der Hals kratzt oder man einfach ein bisschen Wohlfühlküche braucht, dann ist sie unschlagbar:

👉 Hühnerkraftsuppe, bei uns liebevoll Erkältungssuppe genannt.
Schon unsere Omas wussten, warum Hühnersuppe bei Erkältungen so beliebt ist: Sie wärmt von innen, liefert wertvolle Nährstoffe, ist leicht verdaulich und wirkt einfach wie eine kleine Umarmung im Suppenteller 🥣🤍

Schau dir dieses köstliche Rezept an, das ich auf Cookidoo® gefunden habe: Hühner-Kraft-Suppe https://cookidoo.de/recipes/recipe/de...

🧺 Zutaten:
700 g Suppenhuhn, geviertelt
oder 3 Hähnchenschenkel
1200 g Wasser
100 g Möhren, in dünnen Scheiben
100 g Knollensellerie, in Stücken
1 halbierte Zwiebel
1 TL Salz
2 TL Gemüsebrühpulver
50 g Porree, in feinen Ringen
frische Petersilie, gehackt
80 g Suppennudeln z.B. Hörnchennudeln

👩‍🍳 Zubereitung im Thermomix:
Wundercap ( https://wundermix.de/fx9xuv ) oder Messerabdeckung einsetzen.
Wasser, Suppenhuhn oder Hähnchenschenkel, Möhren & Sellerie, Zwiebel sowie Salz und Gewürzbrühpulver in den Mixtopf geben und im
Slow Cookingmodus für 1 Std. 30 Min. bei 98 °C garen.

Fleisch sowie Gemüse mit einem Schaumlöffel aus dem Mixtopf herausnehmen.
Das Fleisch ablösen und in kleine Stücke schneiden.
Die mitgegarte Zwiebel entsorgen.

Sollte sich überschüssiges Fett auf der Oberfläche der Brühe befinden, diese mit einer Schöpfkelle vorsichtig abschöpfen.
Geschnittenes Gemüse und Fleischstücke sowie Porree, Petersilie und die Suppennudeln in den Mixtopf zugeben und
Zeit (gemäß Packungsangabe der Nudeln) / 98 °C / Linkslauf / Stufe 1 fertig garen.

Suppe nach eigenem Gusto abschmecken. Vorsichtig umfüllen, damit die Messerabdeckung nicht herausfällt (beim WunderCap kann das nicht passieren).
Messerabdeckung.

Hühner-Kraftsuppe heiß servieren und genießen 🤍

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LG Eure 𝓜𝓲𝔁 𝓲𝓽 𝓮𝓪𝓼𝔂 𝓫𝔂 𝓢𝓽𝓮𝓯𝓯𝓲®

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