Nutrición ancestral vs alimentación moderna - Pablo Martí | MENTES INDOMABLES

Описание: ¿Qué pasaría si tu alimentación pudiera cambiar tu energía, tu mente y tu salud hormonal… más de lo que imaginas?
En este episodio nos acompaña Pablo Martí, referente en nutrición ancestral y salud funcional, para desmontar creencias y devolvernos a lo esencial: comer como estamos biológicamente diseñados.

Hablamos de grasas que sanan y grasas que enferman, de la verdad sobre la carne, de por qué muchos alimentos modernos nos sientan mal y de cómo recuperar una relación más simple, nutritiva y poderosa con la comida. Además, profundizamos en miel cruda, vísceras, ayuno, testosterona, autocontrol y hábitos que transforman vidas.

Un episodio lleno de claridad, sentido común y ciencia bien aplicada.
Si buscas entender de verdad cómo alimentarte para vivir mejor, este capítulo te va a tocar.

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MINUTAJE
00:03:02 Filosofía nutricional de Pablo Martí
00:04:54 Mantequilla VS Margarina
00:06:04 Grasas que deberíamos consumir
00:06:24 Grasas que NO deberíamos consumir
00:07:24 La pirámide nutricional
00:08:59 La grasa saturada
00:10:29 La carne: ¿Es buena o es mala?
00:11:54 Beneficios de una alimentación con base animal
00:14:09 Nos auto-boicoteamos
00:17:19 Beneficios de la carne de pasto
00:19:04 Las vísceras como alimentación
00:21:24 Romper el miedo y probarlo
00:23:24 Por qué las legumbres nos sientan mal
00:26:04 Cereales en una alimentación Paleo
00:27:14 Hay que evitar el trigo
00:27:34 ¿Qué carbohidratos podemos consumir?
00:27:54 La fruta
00:28:14 La miel que produce Pablo
00:29:04 La miel cruda
00:30:34 Muchas mieles tienen azúcar
00:33:00 Beneficios del consumo de miel
00:34:39 La miel nos ayuda a digerir
00:36:09 Hace falta más transparencia en la producción de miel
00:37:04 Cómo extraer la miel de la naturaleza
00:38:59 Los 3 alimentos básicos en una alimentación correcta
00:39:29 Los 3 complementos básicos
00:41:19 El colágeno
00:41:54 El ayuno y los trastornos alimentarios
00:42:54 Ayuno intermitente y ayuno profundo
00:46:39 El poder del autocontrol
00:49:14 Consejos para empezar a hacer ayuno
00:50:54 Qué rompe y qué no rompe el ayuno
00:52:29 El ayuno y la mujer
00:53:34 Cada contexto es distinto
00:55:59 Exposición al frío y al calor
01:00:19 La importancia de regularse
01:01:29 Hábitos que pueden potenciar nuestra vida
01:03:59 El cambio físico de Pablo Martí
01:05:29 ¿Por qué se está reduciendo la testosterona en hombres?
01:05:54 Alimento para subir la testosterona
01:07:34 Trabajar en silencio

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