GUILT-FREE ATTA dATES CHOCOLATE CAKE
Автор: Siya’s kitchen
Загружено: 2026-03-03
Просмотров: 332
Описание:
Music: Solo Acoustic 5
Musician: music by audionautix.com
License: https://creativecommons.org/licenses/...
Ingredients (सामग्री):
आटा (Whole Wheat Flour): 2 बाउल
मिल्क पाउडर (Milk Powder): 1 बाउल
मक्खन (Butter): 250 ग्राम
खजूर (Dates): 10-15 पीस (बीज निकले हुए)
मिल्कमेड (Milkmaid): 1 बाउल
दूध (Milk): 1-2 कप (जरूरत अनुसार)
कोको पाउडर (Cocoa Powder): 3 चम्मच (Hershey's या कोई भी ब्रांड)
बेकिंग पाउडर (Baking Powder): 1 छोटा चम्मच
खाने वाला सोडा (Cooking Soda): 1 छोटा चम्मच
यीस्ट (Yeast): 1 छोटा चम्मच
चोको चिप्स (Choco Chips): स्वादानुसार
Instructions (बनाने की विधि):
100ml दूध में 1 चम्मच यीस्ट मिलाकर 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
खजूर को 250ml दूध में 20 मिनट भिगोकर पेस्ट बना लें।
एक बाउल में आटा, मिल्क पाउडर, सोडा और बेकिंग पाउडर छान लें।
इसमें बटर, खजूर का पेस्ट और मिल्कमेड मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।
बैटर की कंसिस्टेंसी सेट करने के लिए धीरे-धीरे दूध मिलाएं।
कोको पाउडर, चोको चिप्स और अंत में यीस्ट वाला दूध मिलाकर स्मूथ बैटर तैयार करें।
केक टिन को बटर पेपर से ग्रीस करें और बैटर डालें।
पतीले को प्री-हीट करें और धीमी आंच पर तवे के ऊपर रखकर केक को बेक करें।
चाकू साफ निकलने तक बेक होने दें और फिर ठंडा करके सर्व करें!
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