с Новым Годом! Рецепт острого тушеного мяса с клецками кимчи (блины кимчи, приправленная капуста)

Описание: ** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления **
** Рецепт здесь **
12:22 Начало мукбанга / Загрузка: каждый вторник, четверг и воскресенье в 21:00.
Адрес электронной почты: [email protected]

[Острая и острая тушеная лапша с кимчи]
1. Приготовьте столько пельменей с кимчи и пельменей, сколько захотите.
2. Налейте в кастрюлю 1,5 л воды, добавьте 2 пакета даси и кипятите еще около 10 минут.
3. Тонко нарежьте примерно 4 капустных листа и порвите один гриб эноки.
4. Нарежьте 1 королевскую вешенку, 2 гриба шиитаке, разрежьте 1 зеленый лук пополам и нарежьте кусочками длиной 4–5 см.
5. Нарежьте 1/2 луковицы, нарежьте 2 перца Чхонъян по диагонали и нарежьте 1/4 части кимчи.
6. Приготовьте приправу (2 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовая ложка чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса для супа, 2 столовые ложки порошкового красного перца).
7. Выложите кимчи в центр кастрюли и разложите вокруг него нарезанные овощи.
8. Поверх овощей выложите рисовые лепешки и клецки, а в середину добавьте подготовленную приправу.
9. Влейте бульон и варите до закипания, когда он закипит на сильном огне, варите на среднем огне еще около 5 минут до полной готовности.

[Хрустящие блинчики с кимчи]
1. Удалите внутренности 1/4 головки кислого кимчи, разрежьте на кусочки размером с сустав пальца и поместите в миску.
2. Нарежьте 1 кальмара кусочками такого же размера, как и кимчи, и положите в миску.
3. Добавьте 2 стакана порошка для блинов (порошок для жарки), 1,5 стакана воды, 1 столовую ложку порошка красного перца и 0,5 столовой ложки сахара и аккуратно перемешайте.
4. Добавьте на сковороду достаточно растительного масла и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

[Острый рыбный пирог с капустой]
1. Нарезаем 5 больших и 10 маленьких капустных листьев.
2. Нарежьте 4 рыбные котлеты.
3. Налейте в кастрюлю 1,5 л воды, когда она закипит, добавьте капусту, бланшируйте ее около 1 минуты и пропустите через сито.
4. Добавьте рыбные котлеты в воду для бланширования капусты и бланшируйте около 1 минуты, затем процедите через сито.
5. Приготовьте соевый соус с приправами (2 столовые ложки темного соевого соуса, 1,5 столовые ложки красного перца, 2 столовые ложки рыбного соуса, 0,5 чайной ложки экстракта имбиря, 0,5 столовых ложки чеснока, 1 столовая ложка кунжутной соли, 1 столовая ложка кунжутного масла, немного перца, 1 нарезанный чхонъян). перец, 1 нарезанный красный перец)
6. Остывшую рыбную котлету выложите в миску, аккуратно отожмите воду из капусты и добавьте 1/2 нарезанного зеленого лука.
7. Добавьте приготовленный соевый соус с приправами и завершите лапшу джомульджомул с приправами.