بملعقة واحدة زبدة حضري كمية وفيرة من ملوي العيد مورق وهشيش بطريقة جديدة سهلة وسريعة

Описание: طريقة سهلة وسريعة لتحضير كمية وفيرة من الملوي المورق والهشيش، باستخدام ملعقة واحدة فقط من الزبدة.

مكونات ومقادير الوصفة:
2 زلافة دقيق أبيض
1 زلافة دقيق الفينو أو القمح الصلب
ملعقة صغيرة ملح (أقل من ملعقة)
رأس ملعقة صغيرة خميرة الخبز (لا تكثري)
ملعقة كبيرة عسل (أو سكر)
ماء دافئ للعجن
زيت نباتية
1 ملعقة زبدة
2 ملاعق دقيق القمح الصلب أو الفينو (للتوريق)
مراحل وطريقة التحضير:
[00:26] في العجانة أو وعاء، اخلطي الدقيق الأبيض، دقيق الفينو، الملح، خميرة الخبز، والعسل.
[00:55] أضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة ورطبة.
[01:17] ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
[02:18] بعد ذلك، شكلي العجينة إلى كويرات صغيرة ومتوسطة.
[03:15] اخلطي الزيت النباتية، ملعقة الزبدة، و2 ملاعق من دقيق الفينو لتحضير خليط التوريق.
[03:25] ابسطي 3 كويرات من العجين، وضعي بين كل طبقة خليط التوريق. كرري العملية حتى تحصلي على قطع مكونة من 3 طبقات.
[06:21] ابسطي كل قطعة من العجين المكونة من 3 طبقات حتى تصبح رقيقة جداً.
[06:46] رشي القليل من خليط التوريق على العجين المبسوط، وقطعيها إلى شرائح باستخدام قطاعة البيتزا.
[07:26] لفي كل شريحة لتشكيل الملوي.
[09:45] سخني مقلاة على نار متوسطة، وابدأي في طهي الملوي مع التقليب المستمر حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
ملوي
ملوي العيد
ملوي مورق
ملوي هشيش
ملوي سهل وسريع
ملوي بملعقة زبدة
طريقة عمل الملوي
وصفة ملوي ناجحة
فطائر مغربية
#ملوي
#ملوي_مورق
#ملوي_العيد
#وصفات_العيد
#مطبخ_مغربي
#فطائر
#ملوي_سريع
#ملوي_هشيش
#ملوي_بالزبده
Recette de Mlawi feuilletés et croustillants
Une méthode simple et rapide pour préparer une grande quantité de Mlawi feuilletés et croustillants, en utilisant une seule cuillère à soupe de beurre.

Ingrédients et proportions de la recette :
2 bols de farine blanche
1 bol de farine de blé dur (fino)
1 petite cuillère à café de sel (un peu moins d'une cuillère)
Une pointe de petite cuillère à café de levure de boulanger (ne pas en mettre trop)
1 cuillère à soupe de miel (ou de sucre)
Eau tiède pour le pétrissage
Huile végétale
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine de blé dur (fino) (pour le feuilletage)

Étapes et méthode de préparation :

Dans un pétrin ou un bol, mélangez la farine blanche, la farine de blé dur, le sel, la levure de boulanger et le miel.

Ajoutez progressivement l'eau tiède en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
Placez la pâte dans un plat graissé d'huile, couvrez-la et laissez-la reposer pendant 10 minutes.
Ensuite, formez la pâte en petites et moyennes boules.
Mélangez l'huile végétale, la cuillère à soupe de beurre et les 2 cuillères à soupe de farine de blé dur pour préparer le mélange de feuilletage.
Aplatissez 3 boules de pâte, en étalant le mélange de feuilletage entre chaque couche. Répétez l'opération jusqu'à obtenir des morceaux composés de 3 couches.
Aplatissez chaque morceau de pâte de 3 couches jusqu'à ce qu'il devienne très fin.
Saupoudrez un peu du mélange de feuilletage sur la pâte étalée et coupez-la en lanières à l'aide d'une roulette à pizza.
Enroulez chaque lanière pour former le Mlawi.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et commencez à cuire les Mlawi en les retournant constamment jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Mots-clés :
Mlawi, Mlawi de l'Aïd, Mlawi feuilletés, Mlawi croustillants, Mlawi facile et rapide, Mlawi avec une cuillère de beurre, Comment faire du Mlawi, Recette de Mlawi réussie, Crêpes marocaines.

(Türkç)
Kolay ve Hızlı Mlawi Tarifi
Bol miktarda kat kat ve çıtır Mlawi hazırlamak için kolay ve hızlı bir yöntem, sadece bir yemek kaşığı tereyağı kullanarak.

Tarifin Malzemeleri ve Oranları:
2 kase beyaz un
1 kase irmik unu veya sert buğday unu
1 çay kaşığı tuz (bir çay kaşığından az)
1 çay kaşığının ucuyla maya (fazla koymayın)
1 yemek kaşığı bal (veya şeker)
Yoğurmak için ılık su
Bitkisel sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sert buğday unu veya irmik unu (kat kat yapmak için)
Hazırlık Aşamaları ve Yöntemi:
Yoğurma makinesinde veya bir kapta beyaz unu, irmik ununu, tuzu, mayayı ve balı karıştıın.
Homojen ve yumuşak bir hamur elde edene kadar ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
Hamuru yağlanmış bir tabağa koyun, üzerini kapatın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Ardından, hamurdan küçük ve orta boy toplar yapın.
Katlama karışımını hazırlamak için bitkisel sıvı yağı, bir kaşık tereyağını ve 2 kaşık irmik ununu karıştırın.
3 hamur topunu düzleştirin, her katın arasına katlama karışımından sürün. Bu işlemi, 3 katmandan oluşan parçalar elde edene kadar tekrarlayın.
Her bir 3 katlı hamur parçasını çok ince olana kadar düzleştirin.
Yayılmış hamurun üzerine biraz katlama karışımından serpin ve bir pizza kesici ile şeritler halinde kesin.
Her şeridi Mlawi'yi oluşturacak şekilde sarın.
Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve Mlawi'leri sürekli çevirerek altın rengi ve çıtır olana kadar pişirmeye başlayın.
Anahtar Kelimeler:
Mlawi, Ramazan Bayramı Mlawi'si, Kat kat Mlawi, Çıtır Mlawi, Kolay ve hızlı Mlawi, Bir kaşık tereyağı ile Mlawi, Mlawi nasıl yapılır, Başarılı Mlawi tarifi, Fas krepleri.