Урок 6 - Шоколад из какао массы - Базовый курс ProШоколад

Описание: Рецепт для каждого урока размещен в описании.

Видеоуроки в открытом доступе не предполагают информационную поддержку!

Задавать вопросы по программе курсов можно через личный кабинет,
где также содержатся дополнительные материалы к курсам,
ссылки и скидки до -20% на товары для работы с шоколадом.
Доступ к личному кабинету оплачивается отдельно на сайте
www.proshokolad.com

Шоколад из какао массы (тертое какао)
200г какао масса
100г какао масло
100-150г тросниковый сахар (измельченный в порошок)
1 ч.л. ванили (не обязательно)
щепотка соли
орехи кешью + инжир