Хумус / Тартар / Паста / Билет в 20ку проекта

Описание: Пять амисбушей, благодаря которым я попал в 20ку лучших мастер шеф профессионалы 3.

Для меня на проекте это был самый первый конкурс, где я получил задание. Нас поделили на пары. Мы получили задание и честно - я поймал ступор. Мы с моим напарником просто взяли лотки и пошли в кладовую смотреть на ингредиенты. Я смотрел на продукты и автоматом придумывал блюда.
Так вот, у вас задача по проще. Я вам описал все ингредиенты и снял видео технологии. Вам остается лишь сделать все по своему вкусу.

--------- Хумус / Тартар / Паста / Билет в 20ку проекта ---------

1. Тартар из креветки с соусом из яблока, черной смородины, розмарина и красного вина.

3. Тартар из сибаса с соусом из малины и печеного болгарского перца, с имбирем.

5. Тартар из дорадо с соусом из свежей груши, соком апельсина, соком маринованного имбиря и укропа, со свежим филе апельсина и микрогрином.

7. Хумус с консервированной фасолью, чипсами из моркови и орехами кешью .

9. Паста из печенных баклажанов (с жаренными грибами, чесноком, тхиной, лимоном) с листьями шпината, жженными перьями зеленого лука и орехами.

ХУМУС / ТАРТАР / ПАСТА / БИЛЕТ В 20КУ ПРОЕКТА
--------- СМОТРИ ВИДЕО И ДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ ---------

   • Хумус / Тартар / Паста / Билет в 20ку проекта  

--------- ПОДПИСЫВАЙСЯ НА СОЦ СЕТИ НАШЕЙ КОМАНДЫ ---------

Instagram НИКОЛАЙ ЛЮЛЬКО (автор и ведущий)
  / nikolay_lyulko  

Instagram ЭЛЕОНОРА КАСЬЯНОВА (ведение канала)
  / ellis_from_los  

Instagram АРТУР СЕМЕНОВ (продакшн)
  / semenov.film