🔸 UNSUZ NOHUT EKMEĞİ TARİFİ | Diyet Dostu Glutensiz Ekmek 🔸

Описание: 🔸 UNSUZ NOHUT EKMEĞİ TARİFİ | Diyet Dostu Glutensiz Ekmek 🔸
Merhaba! Bugün sizlerle un kullanmadan hazırlayabileceğiniz, nefis ve sağlıklı bir nohut ekmeği tarifimi paylaşıyorum. Diyet yapanlar, gluten hassasiyeti olanlar ve beyaz undan uzak durmak isteyenler için harika bir alternatif! 🧡

✅ Un yok
✅ Glutensiz (karbonat ile)
✅ Tok tutan, besleyici
✅ Diyabet hastalarına uygun
✅ Kahvaltıya, ara öğüne birebir


🥖 Unsuz Nohut Ekmeği Tarifi
Malzemeler:

3 su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

4 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

2 paket kabartma tozu (veya glutensiz olması için 1 tatlı kaşığı karbonat)

Üzeri için: susam ve çörek otu (isteğe bağlı)

Yapılışı:
Yumurtaları çırpın:
Yumurtaları bir karıştırma kabına alın. Mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.

Sıvı malzemeleri ekleyin:
Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı yoğurdu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

Baharat ve kabartıcıları ekleyin:
1 çay kaşığı tuz ve 2 paket kabartma tozunu ekleyin. Eğer glutensiz bir tarif istiyorsanız, kabartma tozu yerine 1 tatlı kaşığı karbonat kullanabilirsiniz.

Nohutları hazırlayın:
Haşlanmış nohutları rondoya alın ve pürüzsüz kıvam alana kadar çekin. Eğer rondo zorlanırsa, daha önce hazırladığınız sıvı karışımdan birazını ekleyerek çekmeyi kolaylaştırabilirsiniz.

Karışımı birleştirin:
Çekilmiş nohutları yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice çırpın. Tüm malzemelerin homojen şekilde karışmasına dikkat edin.

Kalıbı hazırlayın:
Bir kek ya da ekmek kalıbını sıvı yağ ile güzelce yağlayın. Üzerine susam ve çörek otu serpiştirin.

Dilerseniz zenginleştirin:
Ekmeğinizi sade yapabileceğiniz gibi, içine lor peyniri, doğranmış yeşillikler (maydanoz, dereotu, taze soğan vb.) de ekleyebilirsiniz.

Pişirme:
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
35. dakikada kürdan ya da çöp şiş ile kontrol edin. Ortasında hafif nem varsa, 40-45 dakikaya kadar pişirmeye devam edin.

Soğutma:
Fırını kapatın ve kapağını hafif aralayarak ekmeği içinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Servis ve Saklama:
Ekmeği dilimleyin ve buzdolabında saklayın. Dışarıda bekletirseniz çabuk küflenebilir.

📝 Notlar:
İçinde hiç un yoktur.

Diyette olanlar ve şeker hastaları için uygun bir alternatiftir.

Tok tutar, doyurucudur ve oldukça sağlıklıdır.

Afiyet olsun! Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 💛

#UnsuzEkmek

#NohutEkmeği

#SağlıklıTarifler

#GlutensizBeslenme

#EvdeEkmekYapımı