Темара Экстон, генеральный менеджер Caption by Hyatt Central Sydney.

Описание: В этом выпуске Where2FromHere приоткройте завесу тайны над одним из самых захватывающих новых отелей Сиднея: ведущая Ренае Лейт-Манос беседует с Тамарой Экстон, генеральным менеджером отеля Caption by Hyatt Central Sydney — первого отеля сети Caption в Австралии, представляющего собой свежий, игривый взгляд на современное гостеприимство.

Тамара, имеющая опыт работы в отелях W Hotels в Сиднее, Нью-Йорке и Лондоне, Park Hyatt Sydney и Starwood Hotels & Resorts в Сингапуре, привносит глобальный опыт в отель, который призван ощущать местную атмосферу. В этой беседе она рассказывает о том, что действительно нужно для запуска нового бренда в конкурентном городе, почему подход к найму, основанный на культуре, сформировал отель с самого первого дня, и как выбор образа мышления вместо резюме позволил создать команду, с которой гости действительно чувствуют связь.

Тамара откровенно рассказывает о нарушении отраслевых норм, от найма женщины-шеф-повара в преимущественно мужской сфере до создания инклюзивной, свободной от осуждения среды, где гости всех возрастов чувствуют себя желанными. Она объясняет логику модели Caption by Hyatt, ориентированной на гостей и поддерживаемой хозяевами, социальную энергию Talk Shop и почему такие детали, как круглосуточный кофе бариста-качества, отражают более глубокое понимание того, как люди живут, работают и путешествуют сегодня.

В эпизоде ​​также рассматриваются вопросы лидерства, благополучия и реалии положения женщины в сфере гостеприимства, а также важность подлинной устойчивости и реальной интеграции с местным сообществом в Хеймаркете. Тамара рассказывает, почему важны значимые местные партнерства, как отели, ориентированные на определенный образ жизни, формируют будущее австралийского туризма и куда она ходит, чтобы по-настоящему отдохнуть.

Вдумчивый, практичный и освежающе честный разговор предлагает закулисный взгляд на современное гостиничное лидерство, на тот вид гостеприимства, который все чаще ищут путешественники.

Разделы
00:00 Введение
01:48 Наём сотрудников с учётом образа мышления, а не только опыта
03:53 Разрушение стереотипов: наём женщины на должность шеф-повара
05:35 Чего действительно хотят современные путешественники
06:42 Гостеприимство, ориентированное на гостей и поддерживаемое хозяевами
08:15 Кофейная культура 24/7 и команды, прошедшие обучение бариста
09:24 Инклюзивность, возрастное разнообразие и современная гостиничная культура
10:01 Женщины в руководстве гостиничного бизнеса
11:42 Личные оздоровительные процедуры и сохранение душевного равновесия
13:08 Сообщество Хеймаркета и местные партнёрства
14:14 Глобальный бренд против атмосферы района
15:37 Устойчивое развитие, прозрачность и предотвращение «зелёного камуфляжа»
17:02 Будущее отелей в стиле lifestyle в Австралии
18:15 Активизация сообщества и привлечение местных жителей
19:42 Предпочтения путешественников и отключение от внешнего мира
21:34 Where2FromHere, Temara?

--
Подпишитесь на наш YouTube-канал Where2FromHere, чтобы получать лучшие и самые свежие новости о роскошных путешествиях. Для сотрудничества обращайтесь по адресу: [email protected]
Ведущая: Ренае Лейт-Манос
Редактор: Ангга Кунтара
Автор контента: Тиасани Сундари
Графика и дизайн: Грейс
Больше информации о роскошных путешествиях на сайте: www.renaesworld.com.au
Больше информации о Caption by Hyatt Central Sydney на сайте: https://www.hyatt.com/caption-by-hyatt
Подписывайтесь на наш Instagram о роскошных путешествиях: @renaesworldofficial
Консультации по роскошным отелям: www.luxuryhotelconsulting.com
Смотрите каждый эпизод с потрясающими визуальными эффектами из лучших и самых роскошных отелей мира на YouTube-канале Ренае «Renae’s World, Where2FromHere».

-