POÊLES : pourquoi on raconte n’importe quoi (et comment choisir)
Автор: Tom Cooks
Загружено: 2026-03-13
Просмотров: 85874
Описание:
Découvrez les produits bio incroyables de KoRo et profitez de 5% de réduction toute l'année sans minimum de commande avec mon code TOMCOOKS sur https://www.koro.fr/
Le Téflon est-il toxique ? L’inox est-il inutilisable ? La fonte est-elle la meilleure poêle ?
Dans cette vidéo, on passe en revue les principaux matériaux et revêtements de poêles. Comment chauffent-elles vraiment ? Pourquoi certaines accrochent ? Et surtout : comment choisir la bonne poêle pour la bonne cuisson.
Erratum : j’ai inversé les proportions de chrome et de nickel pour l’inox
Et puisque l’on m’a posé plusieurs fois la question dans les commentaires : non, on ne peut pas culotter l’inox. La nature inerte chimiquement de sa surface empêche à l’huile polymérisée de rester attachée durablement.
Suivez-moi sur instagram : @tom.cooks.tv
Pour soutenir la chaîne, vous pouvez choisir de commander ici le matériel utilisé dans mes vidéos : une fraction du montant me reviendra pour m'aider à développer mon contenu !
Poêles acier carbone De Buyer : https://amzn.to/4djfz1W
Ustensiles Inox Mauviel : https://amzn.to/40O4BdH
Sauteuse cuivre étamé Agnelli : https://amzn.to/3P5o4DT
Micro DJI Mic 2 : https://amzn.to/4rwAZwd
Micro Rode Wireless Pro : https://amzn.to/3ZuKPnz
Micro Shure SM7B : https://amzn.to/48gKSWN
Caméra Sony A7 IV : https://amzn.to/3YmgqFY
Objectif Sony FE 1.8/50mm : https://amzn.to/4kGy9lA
Objectif Sony grand angle : https://amzn.to/4jXD1l0
Vous pouvez aussi me soutenir sur Tipeee avec une contribution libre (merci ❤️)
https://fr.tipeee.com/tom-cooks
00:00 Intro
00:44 Conductivité et Inertie
01:31 Aluminium
03:16 Acier Carbone
07:44 Inox
11:36 Fonte
13:23 Cuivre
15:13 PTFE (Téflon)
20:36 Céramique
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: