4 секрета идеального минестроне в горшочке

Описание: Я поделюсь с вами четырьмя секретами приготовления ЛУЧШЕГО минестроне! А самое приятное, что этот суп готовится в мультиварке Instant Pot меньше чем за 30 минут!
Минестроне в Instant Pot — ЛУЧШИЙ рецепт супа минестроне! ТОЧКА!

Рецепт для печати: https://amindfullmom.com/instant-pot-...

Минестроне в Instant Pot:
1/2 столовой ложки оливкового масла
1/2 луковицы, измельченной
2 крупные моркови, очищенные и нарезанные кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
1/2 столовой ложки измельченного чеснока
1 чайная ложка сушеного орегано
1/2 стакана сухого красного вина
4 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия
1 стакан соуса маринара
1 цуккини, нарезанный полумесяцами толщиной 1,5 см
1/2 стакана сухих макарон-рожков
2 стакана красной фасоли (банка 450 г)
2 стакана белой фасоли (банка 450 г)
1 лавровый лист
1/2 чайной ложки кошерной соли
2 стакана молодого шпината

Включите Instant Pot, чтобы обжарить и дать прогреться пару минут. Добавьте в Instant Pot оливковое масло, лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте 2–3 минуты или до размягчения лука.
Добавьте чеснок и орегано. Обжаривайте 1 минуту.
Добавьте сухое красное вино и готовьте 1–2 минуты. Выключите Instant Pot.
Добавьте овощной бульон, соус маринара, цуккини, фасоль, длинную лапшу, лавровый лист, соль и хорошо перемешайте.
Закройте Instant Pot крышкой и установите время приготовления на 1 минуту. Выберите ручной режим и установите время на 1 минуту.
После окончания времени приготовления дайте давлению естественным образом сбросить давление в течение 10 минут. Затем быстро сбросьте давление. Деревянной ложкой постучите по ручке клапана от застывания до выхода пара. (Для безопасности отойдите от ручки клапана.)
Добавьте шпинат и красный винный уксус. Закройте крышку скороварки и дайте шпинату повянуть пару минут.

Советы по приготовлению в Instant Pot: http://bit.ly/2NWeEbK