Lecker Grünkohl mit Kassler und Kohlwürsten
Автор: Thomas kocht
Загружено: 2024-10-29
Просмотров: 31186
Описание:
Grünkohl mit Kassler und Kohlwürsten ist der Klassiker im Herbst und Winter. Selbstgemacht schmeckt er immer noch am besten. Ich verrate euch, wie er besonders lecker wird.
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Rezept für 4-6 Personen:
2 Kg Grünkohl (gezupft)
1-1,3 KG Kasslerfleisch
4-6 Kohlwürste (Mettenden)
1 EL Schweineschmalz (alternativ Butter oder Pflanzenöl)
3 Zwiebeln
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Wasser zum Aufgießen
6-8 EL Haferflocken
20-30 kleine Pellkartoffeln
etwas Zucker zum Karamelisieren (ca. 4 TL)
Viel Spaß beim Nachkochen!
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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