Nudel-Gemüseplatte mit Knobisoße | sommerlich leicht zum Grillen | BKK Werra-Meissner
Автор: BKK Werra-Meissner
Загружено: 2020-08-28
Просмотров: 275
Описание:
Zutaten:
1 Paprika, orange- 1 Paprika, rot
½ Salatgurke
150 g Kirschtomaten
150 g Kritharaki-Nudeln
1 Knobizehe
½ Bund Petersilie
150 g Feta
3 EL Olivenöl
250 g Joghurt
½ TL Salz
Pfeffer, gemahlen
Chiliflocken, nach Bedarf
Zubereitung:
1. Gemüse waschen und gff. putzen. Paprika und Salatgurke in Würfel schneiden, Kirschtomaten halbieren und Zwiebel in Ringe schneiden.
2. Nudeln nach Packungsanleitung kochen und in einem Sieb abgießen.
3. Joghurt, Olivenöl, geschälte Knobizehe, Salz, gewaschene Petersilie und zerkrümelten Feta in einen Mixer/ Multizerkleinerer geben. Mit Pfeffer würzen und alles gut mixen, bis eine cremige Soße entsteht.
4. Alle Zutaten auf einer tiefen Platte anrichten und die Knobisoße darüber geben. Bei Bedarf mit Chiliflocken bestreuen.
5. Schmecken lassen :-)
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Erstellt von Fabian Schmidt [https://www.fabian-schmidt-media.de/]
© BKK Werra-Meissner, 2020
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