Futur

Описание: Produce un miele di alta montagna, perché per Slow Food è così importante e perché abbiamo dedicato un Presidio Slow Food? https://www.slowfood.it/comunicati-stampa/...
Dedizione, passione, sacrificio. Questi sono i valori che hanno ispirato la nascita dell'Azienda Agricola DeleBee Apicoltura, in un piccolo paese della Valtellina. Per Giulia Facchin, l'apicoltura non è semplicemente un lavoro, ma un autentico stile di vita. Ama profondamente le api e il territorio, e ciò si riflette nel logo che porta lo slogan "fatto dalle api con amore".
Il miele per Giulia rappresenta l'amore per la natura, per il territorio e per la vita stessa. Il nomadismo in alta quota con le api richiede impegno e fatica, a volte ricompensati da pochi chili di miele. Tuttavia, questo miele è prezioso e vibrante, raccontando gli aromi e i sapori di quel pascolo.
Ogni annata è un nuovo capitolo, una storia sempre diversa e unica. I mieli che porterà in degustazione sono tre:
il millefiori di alta montagna alpina, dalle note delicate e dolci (presidio Slow Food)
il millefiori estivo, caratterizzato da un profumo intenso e un sapore dolce senza presenza del castagno
il millefiori estivo, altrettanto profumato ma con un gusto leggermente amarognolo grazie alla presenza del castagno.
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L'intervento fa parte dell'evento Fuorisalone 2024 "Futur#ability: un futuro sostenibile in un dialogo tra natura e materia" di Prolink in collaborazione con Slow Food Italia.

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