슈게트 만들기 : Chouquette Recipe -Cookingtree쿠킹트리

Описание: 슈와 같은 모양이지만 안에 크림을 채우지 않고 겉에 펄슈가를 뿌려 구운 프랑스 과자 슈게트를 만들었어요!
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슈와 같은 모양이지만 안에 크림을 채우지 않고 겉에 펄슈가를 뿌려 구운 프랑스 과자 슈게트를 만들었어요!
크림이 채워져 있지 않아 맛이 있을까? 라고 생각할 수도 있는데 바삭한 식감의 톡톡 씹히는 펄슈가가 달콤함을 더해 주어서 정말 맛있어요^^
정말 바삭바삭하고 달콤하고 고소하답니다~
즐겁게 시청하세요~♬

I made French sweets Chouquette!
It is really delicious because pearl sugar that is crunchy in crispy texture adds sweetness^^
Enjoy~♪

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*달걀은 실온에서 1시간이상

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▶재료 (약 10개 분량)
버터 35g
소금 1/8ts
우유 25ml
물 20ml
박력분 35g
달걀 1개
펄슈가(우박설탕)

▶레시피
1. 냄비에 물+우유+버터+소금을 넣고 버터가 완전히 녹을 때까지 끓인 뒤 불에서 내린다.
2. 박력분을 넣고 섞고 약불에 올려 바닥에 막이 생길 때까지 저으며 가열한다.
3. 반죽을 다른 볼에 옮겨 담고 미지근하게 식힌 뒤 달걀을 넣고 섞는다.
4. 오븐팬에 팬닝하고 물을 뿌린다.
5. 펄슈가를 듬뿍 뿌린 뒤 190도 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다.

▶Ingredients (about 10 pieces)
35g Butter
1/8ts Salt
25ml Milk
20ml Water
35g Cake flour
1 Egg
Pearl sugar

▶Recipe
1. Put the water,milk,butter,salt in the pan, boil until the butter is completely melted and then get out of the fire.
2. Add flour, Cook on low heat, stirring until a thin coat forms on the pot.
3. Transfer the dough to the other bowl, cool it add the egg and mix.
4. Panning it on oven pan and sprinkles water.
5. Sprinkle plenty of pearl sugar and bake in a 190 degree preheated oven for 15-20 minutes.

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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Chris Zabriskie의 Prelude No. 22은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://chriszabriskie.com/preludes/
아티스트: http://chriszabriskie.com/