Kärntner Kasnudeln ( mein Lieblingsgericht mhhhhh )

Описание: Kärntner Kasnudeln typische Spezialität aus Kärnten , wird bei uns sehr oft gekocht !
Wiir lieben die Kasnudeln aus Kärnten !

Rezept :

Teig :
500 gr . griffiges Mehl
1 Ei
1 Eßl . Salz
150 ml . lauwarmes Wasser


Fülle :
300 gr . gekochte Kartoffeln
250 gr . Bröseltopfen ( Bauerntopfn , Quark )
4 Stk . Frühlingszwiebel
Petersilie
Minze
Salz , Pfeffer
etwas braune Butter


Braune Butter und Schnittlauch zur Garnitur


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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe

Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen Youtube Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !


Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten
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Eure Küchenhexe