Капуста кале: как использовать и готовить | Бела Джил

Описание: Сегодняшний ингредиент Beabá — кейл, вид капусты, который пока малоизвестен, но очень вкусен и питателен, а также является отличным источником кальция. Кстати, в конце эпизода вас ждёт рецепт салата из кейла.

Вот рецепт!

Выход: 2 порции
Время приготовления: 30 минут
Уровень сложности: легкий

Ингредиенты

1 пучок капусты кале
⅔ стакана грецких орехов
1 зубчик чеснока
¼ стакана тертого сыра пармезан
3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
Сок 1 лимона
1 ¼ чайной ложки соли
1 щепотка кайенского перца или хикитайи (по желанию)

Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 180 °C (350 °F).
2. Запекайте грецкие орехи 10 минут, затем выньте и дайте им остыть.
3. Вымойте листья капусты кале, нарежьте их широкими полосками и положите в миску.
4. В другой небольшой миске раздавите чеснок, смешайте с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
5. Добавьте соус к капусте кале и хорошо перемешайте, разминая руками, пока листья слегка не завянут.
6. Добавьте сверху сыр и измельченные грецкие орехи. Микс

Здесь я буду делиться полезными и практичными рецептами, отвечать на вопросы, рассказывать о пользе ингредиентов и проводить челленджи для зрителей. Интересно? Подписывайтесь на канал и следите за новостями! Новые видео каждую среду и пятницу.

Чтобы получать советы, рецепты и узнавать больше о жизни Белы:
ПОДПИСАТЬСЯ: http://bit.ly/canaldaBela
FACEBOOK:   / belagiloficial  
INSTAGRAM:   / belagil  
TWITTER:   / belagil  
САЙТ: http://www.belagil.com