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이정현 엄마가 가르쳐준 손맛 무밥달래장 레시피
Автор: ShortTip
Загружено: 2025-12-27
Просмотров: 101717
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[무밥 레시피]
1. 무를 길쭉하게 썬다.
2. 쌀을 씻고 전기밥솥에 넣은뒤 만능육수를 붓는다.
3. 썰은 무를 쌀 위에 얹고 밥을 짓는다.
[달래장 레시피]
1. 간장 2스푼, 만능간장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼을 너고 섞어준다.
2. 달래를 잘라 넣어주면 완성
[만능육수 레시피]
끓는 물에 멸치 1줌, 건새우 1줌, 대파 1대, 양파 1/2개, 건표고버섯 1개, 다시마 2장을 넣고 30분 동안 푹 끓여준다.
[만능간장 레시피]
1. 만능육수를 팔팔 끓인다.
2. 가다랑어포를 채에 받쳐 2분 정도 우려낸다.
3, 육수와 간장을 6:4비율로 섞는다.
4. 청주를 종이컵 1컵 넣는다.
5. 대파와 양파를 석쇠에 굽는다.
6. 구운 대파와 양파를 넣는다.
7. 유자청을 크게 한스푼 넣는다.
8. 레몬 반개를 즙을 내서 넣어준다.
9. 한소끔 푹 끓이면 완성
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