噛むほどくるみが香る♪クルミとあんのベーグル【sweet bean paste and walnuts Bagel】

Описание: あんことくるみのベーグル

大好きなベーグル作りー♪
あんこはそのままでも美味しいメイン食材になるし、何かと合わせていただくと脇役にも向いてくれて万能！
今回はあんこ×くるみで、くるみの香りがいっそう引き立つかけあわせにしました。

ぷりっとお気に入りの形にできると、不思議だけどかわいさを感じます(ドーナツ感から？)
味はもちろん、歯応えはももちもち♪
そしてベーグルは、基本生地に油分は入れないので、カロリーが普通のパンよりおさえられるという嬉しい点も。

これからもいろんなベーグルをどんどん作っていきます。好きなのでベーグル多いかもです(笑)
オススメの具材等あればぜひコメント欄に書いて教えて下さると喜びます(^_^)

材料【４つ分】
強力粉 250g
砂糖 10g
塩 4g
ドライイースト 3g
ぬるま湯 160g
あんこ 100～120g
くるみ 12個くらい

分量外…たっぷりの水、砂糖


Ingredient【4piece】
Bread flour 250g
Sugar 10g
Salt 4g
Dry yeast 3g
Water 160ml
Sweet bean paste 100～120g
Wolnute 12piece

Water, Sugar


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②育児真っ只中、いよいよ今年で20台最後の二児のおかあちゃんです。
独身時代、パン屋さんで働いていた経験がきっかけでパン、おやつ、お料理作りが面白くなりました。今は家族のことはもちろんなのですが、自分がワクワクするものを作ってみたり研究したりしています。

子どもが0才の時発覚した食物アレルギーがきっかけで、アレルギーのある方でも、何もない方でも『しあわせ♪』とか『おいしい～』と感じて食べられるレシピも研究するようになりました。

ですので今は、基本は、卵やバターを使わないでパンづくり、お菓子作りなど楽しんでやっています♪
ずぼらな私が作るレシピですから、必ずみなさんもできます(笑)

身体にやさしいのがいい、簡単に作りたい、カロリーをおさえたい、グルテンフリーをやってみたい、子どもといっしょに作りたい、など、この動画を見ていろんな方にワクワクしながら楽しく作ってもらえたら嬉しいす。