Fromage à Tartiner Maison | Recette Food'Cuisine
Автор: Les Food'Cuisine
Загружено: 2023-07-21
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Fromage à Tartiner Maison | Recette Food'Cuisine - Dites-nous comment vous allez l’utiliser, petite tartine de fromage, concombre et menthe ? Les ingrédients👇
LES INGRÉDIENTS (250 grammes)
🧀 Fromage à tartiner
1 L de Lait entier
6 Cl de Vinaigre blanc
20 Gr de Beurre
6 Gr de Fleur de sel ou sel fin
LES USTENSILES
🥄 1 casserole, 1 fouet, 1 mousseline de fromage frais, 1 passoire, 1 thermomètre, 1 saladier,1 mixer
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00:00 - Introduction
00:47 - Chauffer le lait (46°C)
01:22 - Faire cailler le lait
01:56 - Couvrir et laisser reposer 5 à 6 min
02:22 - Débarrasser dans une passoire doublée de la mousseline
03:02 - Laisser égoutter 45 minutes
03:14 - Débarasser le caillé
03:38 - Mixer avec le beurre et le sel
04:30 - Débarasser et goûter !
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