Risol Bolognese Enak, Mudah, dan Praktis!

Описание: Risol ini bukan risol biasa. Isinya bolognese yang khas dengan saus tomat dan daging cincangnya. Tampak luar memang biasa, tapi coba dulu rasanya. Pasti langsung ketagihan.

Bahan :
Bahan kulit risol:
100 g tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
300 ml susu cair
2 sdm minyak
1 btr telur
Garam

Bahan Saus Bolognese:
1 buah bawang bombai, cincang
200 g daging giling
50 g jamur kancing, iris
4 buah (300 g) tomat, seduh, buang kulit dan bijinya, cincang
1 sdm tomat pasta
3 sdm saus tomat
1 sdt garam
¼ sdt lada bubuk
½ sdt gula pasir
1 ½ sdt oregano
1 tangkai peterseli, cincang,
Minyak, untuk menumis

Bahan lain:
Lem terigu
Tepung terigu
Kocokan telur
Tepung roti

Cara Membuat :
1. Kulit risol: Siapkan mangkuk. Campur tepung terigu, tepung tapioka, susu cair, minyak, telur, dan garam. Aduk rata menggunakan whisker. Sisihkan. (Saring adonan bila ingin hasil kulit yang lebih 2. mulus.
3. Panaskan wajan anti lengket. Olesi dengan sedikit minyak. Tuang ½ sendok sayur adonan, ratakan. Masak hingga kedua sisi matang. Lakukan hingga seluruh adonan habis dan sisihkan.
4. Isian Bolognese: Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum. Masukkan daging giling dan jamur, masak hingga daging berubah warna.
5. Masukkan daging tomat, pasta tomat, dan saus tomat. Aduk rata dan masak hingga mendidih. masak hingga matang. Berikan dengan garam, lada, gula, oregano, dan peterseli. Aduk rata.
6. Lebarkan kulit risol, isi dengan bolognese. Tutup dan lipat lalu rekatkan dengan lem terigu.
7. Balut dengan tepung terigu, kemudian ke kocokan telur baru ke tepung panir. Goreng hingga kuning kecoklatan.
8. Angkat, tiriskan, dan sajikan.


Untuk resep-resep menarik lainnya silahkan cek di sini 👉 id.tastemade.com

__________

SUBSCRIBE 👉 http://bit.ly/tastemadeindonesia
FOLLOW Twitter 👉   / tastemadeid  
LIKE Facebook 👉   / tastemadeid  
FOLLOW Instagram 👉   / tastemadeindonesia