“降维打鸡”！韩式辣鸡BBQ版了解一下？How to make Korean barbecue Spicy whole Chicken丨曼食慢语
Автор: 曼食慢语 Amanda Tastes
Загружено: 2020-11-12
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▋简介Introduction
#曼食慢语
现在正是螃蟹膏黄饱满的时候，很适合做熟 醉蟹。不过这次我用果香馥郁、酸甜清爽的白葡萄 酒代替了传统熟醉蟹中的黄酒，味道更清新，蟹的鲜甜和酒味相得益彰，仔细品尝，还有细腻的回甘和酒香，风味很不一样，做法也特别简单，大家赶紧买蟹来做做看吧~
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▋食材Ingredients
鸡，A whole chicken
卷心菜，cabbage
土豆，potato
年糕，glutinous rice cake
红薯，sweet potato
蒜苗，garlic sprouts
酱料sauce：
韩式辣酱4大勺，4 tbsp Korean chilli sauce
生抽2大勺，2 tbsp light soysauce
蚝油4小勺，4 tsp oyster sauce
香油2小勺，2 tsp sesame oil
糖2大勺，2 tbsp sugar
韩式辣椒粉2大勺，2 tbsp Korean chilli powder
蒜头4瓣，4 clove of garlic
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