ขนมปังโกโก้ | TulipXPholfoodmafia

Описание: ขนมปังเนื้อนุ่มหอมกลิ่นโกโก้ มาพร้อมกับเกล็ดช็อกโกแลตชิพเล็กๆ ที่กระจายอยู่ทั่วๆ
#tulip #tulipcocoarista #โกโก้อันดับ1ที่ทุกคนเลือก #ผงโกโก้ทิวลิป #ผงโกโก้

“ยอดขายอันดับ1 อ้างอิงจากดัชนีข้อมูลค้าปลีกรายเดือนเชิงมูลค่า ที่รายงานโดย NielsenIQ (Thailand) สำหรับผลิตภัณฑ์ผงโกโก้ทำขนม จากวันที่ 1 ม.ค. 2564 สิ้นสุดวันที่ 31 ธ.ค. 64 ซึ่งเป็นข้อมูลของตลาดในประเทศไทย ในช่องทาง Super/Hypermarket Chain ซึ่งเป็นลิขสิทธิ์ของ NielsenIQ (Thailand)”

วัตถุดิบ
• แป้งขนมปัง 500 กรัม
• ผงโกโก้ 50 กรัม
• นมผง 15 กรัม
• น้ำตาลทราย 90 กรัม
• เกลือ 8 กรัม
• ยีสต์ผง 6 กรัม
• ไข่แดง 3 ฟอง
• นมสด 45 กรัม
• น้ำสะอาด 325 กรัม
• เนยจืด 70 กรัม
• ช็อกโกแลตชิพ 90 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ
1. นำช็อกโกแลชิพใส่เครื่องบดสับ ปั่นให้พอแหลก
2. ผสมไข่แดง นมสด และน้ำสะอาด เข้าด้วยกัน ใส่ลงในโถผสม
3. ใส่แป้ง ผงโกโก้ นมผง น้ำตาลทราย เกลือ และยีสต์ ใช้หัวตีตะขอ เดินเครื่องด้วยความเร็วต่ำ พอส่วนผสมเริ่มเข้ากัน ใส่เนยลงไป ตีต่อให้เข้ากัน เร่งความเร็วขึ้นเป็นปานกลาง ตีต่อประมาณ 15 นาที จนแป้งหลุดจากข้างโถ และสามารถขึงเป็นฟิล์มบางๆ ได้ ใส่ช็อกโกแลตชิพปั่นที่เตรียมไว้ ตีให้กระจายทั่วดี คลึงแป้งโดว์ให้หน้าเนียน พักในโถตี ปิดหน้าด้วยฟิล์ม พัก 50 นาที
4. ตบไล่อากาศ และแบ่งโดว์เป็น 4 ส่วน คลึงหลวมๆ แล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ พัก 20 นาที
5. รีดโดแต่ละส่วนเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม รวบขอบด้านข้างสองข้างเข้าตรงกลาง ม้วนตามทางยาว
6. ทาเนยบางๆ หรือฉีดสเปรย์น้ำมันลงในพิมพ์ขนมปังขนาด 9x16 เซนติเมตร วางโดว์ที่ขึ้นรูปแล้วลงไป 2 ก้อน คลุมด้วยฟิล์มถนอมอาหาร พักให้ขึ้นตัวอีกทีประมาณ 1 ชั่วโมง
7. ตีไข่ไก่แล้วกรองให้เนียน ทาหน้าขนมปัง นำเข้าอบที่ 185 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25-30 นาที

รังสรรค์เมนูความอร่อยสไตล์ชาวโกโก้ริสต้ากันได้ที่ Youtube TulipCocoaRista ทิวลิปผงโกโก้ อย่าลืมกด Subscribe เพื่อไม่พลาดทุกเมนูโกโก้จากเรา

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ช่องทางช้อปออนไลน์สำหรับชาวโกโก้ริสต้าที่สนใจสินค้าจาก Tulip
Lazada: https://bit.ly/36xKNTn
Shopee: https://bit.ly/3tSOYSy
.
อัพเดทข่าวสารและกิจกรรมจาก TulipCocoaRista ก่อนใครได้ที่
Facebook:   / tulipcocoabrand  
.
เปิดประสบการณ์เมนูโกโก้ริสต้า 50 ร้าน สัมผัสรสชาติโกโก้แท้จากทิวลิป คลิ๊กลิ้งนี้เลย
https://www.wongnai.com/news/tulip-co...
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++