व्रत के लिए सबसे टेस्टी और आसान नमकीन रेसिपी | १ बार बनाएं महीने भर खाएं | Perfect Navratri Snack

Описание: Crispy and tangy Falahari Aloo Sabudana Namkeen – perfect make-ahead snack for fasting.

आवश्यक सामग्री | Ingredients:
१. कच्चे आलू (Raw Potatoes) – ३ (लगभग ५०० ग्राम)
२. नमक / सेंधा नमक (Rock Salt) – १ बड़ा चम्मच (आलू भिगोने के लिए)
३. हरी मिर्च (Green Chilli) – ३
४. तलने वाला साबूदाना (Nylon Sabudana) – ¼ कप
५. कच्ची मूंगफली (Raw Peanuts) – ½ कप
६. सूखा नारियल (Dry Coconut) – आवश्यकतानुसार (पतला कटा हुआ)
७. काजू (Cashews) – ¼ कप
८. किशमिश (Raisins) – ¼ कप
९. करी पत्ता (Curry Leaves) – ¼ कप
१०. तेल (Oil) – तलने के लिए
११. सेंधा नमक (Rock Salt) – १ छोटा चम्मच
१२. काली मिर्च (Black Pepper) – १ छोटा चम्मच
१३. भुना हुआ जीरा (Roasted Cumin) – १ छोटा चम्मच
१४. चीनी (Sugar) – १ बड़ा चम्मच
१५. सूखा पुदीना (Dry Mint) – १ बड़ा चम्मच
१६. नींबू का फूल / टाटरी (Citric Acid) – १ चुटकी (या ½ छोटा चम्मच अमचूर पाउडर)


CHAPTERS
00:00 – Introduction / आज की स्पेशल रेसिपी
00:19 – Aloo Lachha Preparation / आलू के लच्छे बनाना
01:10 – Washing & Drying Trick / आलू धोना और सुखाना
02:32 – Frying Green Chillies / हरी मिर्च फ्राई करना
03:05 – Frying Sabudana / साबूदाना तलने का आसान तरीका
04:19 – Frying Peanuts & Dry Fruits / मूंगफली और मेवे फ्राई करना
06:18 – Frying Aloo Lachha / आलू के लच्छे क्रिस्पी करना
06:54 – Secret Masala Preparation / चटपटा व्रत का मसाला बनाना
07:42 – Mixing & Storage Tips / नमकीन मिक्स करना और स्टोर करना


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