LA DESARPA E LA TOSATURA

Описание: La trasumanza è stata proclamata, da pochi giorni, ( 11 dicembre 2019), dall' Unesco, patrimonio culturale immateriale dell' umanità.Qui da noi, in Valle d' Aosta, come nella maggior parte delle popolazioni che all' origine vivevano del loro bestiame, e dei loro campi, è praticata da secoli. Consiste nel complesso delle migrazioni stagionali del bestiame dai pascoli di pianura a quelli delle regioni montuose e viceversa. E' una tradizione che affonda le sue radici sin dalla preistoria e si sviluppa in Italia anche tramite le vie erbose dei “tratturi” che testimoniano, oggi come ieri, un rapporto equilibrato tra uomo e natura e un uso sostenibile delle risorse naturali.
Noi, in primavera, portiamo il nostro gregge da Morgex, 923 mt, a Planaval, località La Varise, 2.500 mt, dove le nostre pecore possono foraggiarsi, per tutta l' estate, di erbe con un maggiore valore nutritivo, e muoversi sviluppando così una giusta muscolatura. Con l' arrivo dell' autunno, le riportiamo a Morgex, attraverso la desarpa, che è molto più di uno spostamento di bestiame: è una tradizione, una festa. Qui le tosiamo perchè tosare le pecore per un allevatore è necessario per garantire il benessere degli animali.Generalmente si preferisce tosare prima che nascano gli agnelli perché le pecore saranno più pulite durante il parto e sarà più semplice per gli agnellini trovare i capezzoli per nutrirsi, oltre al fatto che le pecore tosate mangeranno di più per mantenere il calore corporeo, quindi gli agnellini verranno allattati con latte maggiormente nutriente. La lana viene poi conferita e lavorata dalla Société Coopéerative Draps de Valgrisenche " Les Tisserands"