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2. Práctica de Máquina Espresso | Cómo Calibrar y Lograr la Extracción Perfecta
Автор: Carlos Antonio Melendrez Rivera
Загружено: 2026-02-15
Просмотров: 22
Описание:
00:00 Inicio de práctica y uso del molino
01:30 Primera extracción y ajuste de compactado
02:00 Programación de la máquina espresso
03:00 Práctica individual paso a paso
04:40 Corrección de tiempo de extracción
07:00 Ajustes hasta lograr 23–25 segundos
10:00 Extracción correcta y evaluación del resultado
12:10 Técnica para hacer café “descafeinado” manual
13:40 Explicación: Aceites, crema y agua en la extracción
14:50 Procedimiento para retirar los aceites (menos cafeína)
16:00 Resultado final y prueba de sabor
17:40 Comparación con café descafeinado comercial
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