揚げ出し豆腐 きのこあんかけの作り方｜手軽な材料で簡単！具沢山で食べ応え抜群♪-How to make Deep-fried tofu with mushroom sauce-【料理研究家ゆかり】

Описание: こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、揚げ出し豆腐きのこあんかけの作り方をご紹介します。手軽な材料で簡単！きのこたっぷり具沢山で、食べ応えも抜群です。少量の油でOK！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll show you how to make deep-fried tofu with mushroom sauce. It's easy to make with handy ingredients! It's full of mushrooms and very filling. You only need a small amount of oil! It's very delicious, so please give it a try.

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【材料】（2人分）
・木綿豆腐 350g
・しめじ 100g
・しいたけ 2個
・舞茸 50g
・大根 適量
・小ネギ 1本
・おろし生姜 適量
・水 大さじ2 / 200ml
・片栗粉 小さじ2/適量
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・揚げ油 適量

【ingredients】
・350g Firm tofu
・100g Shimeji mushrooms
・2 Shiitake mushrooms
・50g Maitake mushrooms
・Daikon radish
・1 Green onion
・Grated ginger
・2 tbsp / 200ml Water
・2 tsp,as needed Potato starch
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Sake
・Frying oil

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