Brot backen ohne Kneten – Mein erprobtes Gleich-weg-Brot

Описание: Viele denken beim Brotbacken sofort an:
Kräftezehrendes Kneten - Warten - Viel Aufwand.

Genau das wollte ich nicht. Mein „Gleich-weg-Brot“ kommt ohne Kneten aus, braucht keine Küchenmaschine und ist trotzdem außen knusprig und innen locker.

Entscheidend sind nicht komplizierte Zutaten – sondern die richtige Konsistenz und das Dehnen & Falten in den ersten 2-3 Stunden.

Diese Version ist für alle, die mein Lieblingsrezept schnell ausprobieren wollen. Mehr Infos und Erklärungen findest du in der Langversion:
👉    • Gleich-weg-Brot: Das beste Brot, das du je...  

Die Basis:
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500g Mehl
400ml Wasser
1/2 Würfel Hefe oder 7g Trockenhefe
10-12g Salz

🧑‍🍳 Meine verwendeten Backhelfer aus dem Video:
Ausziehbare Brotbackform:
► https://www.gartenmoni.de/produkt/aus...
Teigschaber mit Holzgriff und Naturkautschuk-Klaffe:
► https://www.gartenmoni.de/produkt/tei...


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