HEIDE kocht | Buchweizen Blini mit Duett von der Forelle, Gemüse und Kräuter-Schmand
Автор: Lüneburger Heide [official]
Загружено: 2018-09-25
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Rezept: https://www.lueneburger-heide.de/16612
Buchweizen ist eine regionale Zutat der Lüneburger Heide. Heute kocht "Heide" ein Forellen Tatar und ein Forellen Filet als Duett auf Buchweizen Blini mit eingelegtem Gemüse und Kräuter-Schmand im Restaurant ZimoLounge in Hodenhagen, im Süden der Lüneburger Heide.
"Heide kocht" ist eine mehrteilige Serie über die regionalen Spezialitäten der Lüneburger Heide. "Heide" ist eine junge Dame, die an verschiedenen Stellen der Lüneburger Heide mit verschiedenen Köche die Gerichte zubereitet. Zu allen Gerichten bekommt man auch die Rezepte.
Auf dem Plan stehen: Lüneburger Heide Brot, Kartoffeln, Heidehonig, Buchweizengerichte, Heidschnucke und viel mehr. Die Region hat ja viele tolle Produkte zu bieten, die man auch gerne im Urlaub isst.
Weitere Informationen über diese Serie, die Rezepte und die Lüneburger Heide auf www.lueneburger-heide.de
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![Blini/ russische Pfannkuchen mit Buchweizenmehl [subs]](https://imager.clipsaver.ru/arCaNc_UeqM/max.jpg)
