Haben Sie Kartoffeln und 2 Eier?! Eine geniale Idee!

Описание: Kartoffelpfannkuchen-Torte mit cremiger Käsefüllung und knusprigen Zwiebelringen❤️🥔

Tauchen Sie ein in den Genuss unserer Kartoffelpfannkuchen-Torte, die eine harmonische Fusion aus knusprigen Pfannkuchen und einer samtigen Käsesauce vereint. Jede Schicht der Torte ist ein Fest für den Gaumen, während die cremige Füllung aus geschmolzenem Käse und frischen Kräutern das Gericht zu einem wahren Highlight macht.

Abgerundet wird die Torte durch knusprig gebratene Zwiebelringe, die für den perfekten Crunch sorgen und das Geschmackserlebnis auf ein neues Level heben. Ob als Hauptgericht oder als Beilage – diese Torte ist ein absolutes Muss für alle Kartoffelliebhaber!

Rezept:
00:00 600 g Kartoffeln.
00:04 Kartoffeln raspeln.
00:37 2 Eier.
00:41 Eier zu den Kartoffeln geben.
00:53 Mit Salz abschmecken.
01:04 Mit Pfeffer abschmecken.
01:14 60 g Mehl.
01:18 Mehl zu Kartoffeln und Eiern geben.
01:27 Umrühren.
02:02 30 g Pflanzenöl in die Pfanne geben.
02:06 3 Esslöffel der Kartoffelmischung in die Pfanne geben.
02:10 Kartoffelmischung in der Pfanne verteilen.
02:23 Von beiden Seiten goldbraun braten.
02:38 Mit den restlichen Kartoffeln wiederholen.
03:14 80 g Butter.
03:18 Butter in einem Topf schmelzen.
03:39 30 g Mehl.
03:43 Das Mehl zur geschmolzenen Butter geben.
03:51 Umrühren.
04:07 200 g Milch.
04:11 Die Milch mit der Butter und dem Mehl in den Topf geben.
04:15 Umrühren.
04:28 Mit Salz abschmecken.
04:36 Mit Pfeffer abschmecken.
04:46 Die Sauce 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
05:00 200 g Cheddar-Käse.
05:04 Den Käse reiben.
05:55 Den Käse in den Topf geben.
06:07 Umrühren.
06:23 Die Sauce kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
06:50 Die Sauce mit einem Stabmixer pürieren.
07:16 Backpapier.
07:20 Ein Blatt Backpapier zuschneiden.
07:40 Das Papier zerknüllen.
07:52 Das Backpapier in eine Auflaufform legen.
08:10 Den Kartoffelpuffer auf das Backpapier legen.
08:15 Die Käsesauce auf dem Kartoffelpuffer verteilen.
08:29 Die Sauce verteilen.
08:47 Diese Schritte wiederholen, bis alle Kartoffelpuffer und die Sauce aufgebraucht sind.
11:00 Bei 180 °C (356 °F) 10 Minuten backen.
11:15 Nach Belieben mit frittierten Zwiebelringen bestreuen.


Danke fürs Zuschauen, Liken und Kommentieren ❤️.
Bis zum nächsten Mal und guten Appetit!

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